*** Я просто оставлю это здесь ***

[earlyhawk]

Оригинал взят в (удалили=) Сочная куриная грудка за 30 минут. Испортить невозможно!

Как сделать куриную грудку сочной, но чтобы без панировки, обжарки, масла и без гриля?
Я для себя нашла вот такой вариант. Занимает 25-35 минут, испортить невозможно, быстро и очень просто. К тому же, так приготовленная куриная грудка смело может называть себя диетической.



Если у вас, как и у меня, постоянная нехватка времени, если вы любите здоровую еду, но не любите полуфабрикаты, возможно, этот рецепт придется вам по душе :) Очень очень просто и очень быстро :)

Понадобится:

1. охлажденная куриная грудка 6 шт (филе).;
2. 2 помидора среднего размера;
3. петрушка и укроп (достаточно много);
4. пакет (или рукав) для запекания.

Куриную грудку промываем, срезаем, если есть что срезать, солим и перчим с двух сторон. Я вместо перца использовала “американскую смесь для гриля”.



Можно резрезать каждую грудку на 2 части.

Укладываем в пакет для запекания, сверху скрепляем специальной стяжкой, идущей в комплекте с пакетом. И не забудьте проколоть пару небольших отверстий в верхней части пакета!




И в духовку. На 20 минут при температуре 200 градусов (без конвекции). Время корректируйте сами в зависимости от количества куриных грудок и их размера. Желательно использовать таймер, т.к. лишние 5 минут могут оказаться для сочной куриной грудки губительными, она станет жесткой и сухой. Но в любом слечае никак не больше 30 минут!!

Достаем запеченную грудку и выкладываем в глубокую тарелку.




Нарезаем помидоры ломтиками, укладываем на горячую куриную грудку, сверху посыпаем петрушкой и укропом. (Это самый консервативный варинат. Периодически помидоры и зелень я заменяю на ананасы + томатный соус, можно добавить апельсины, зелень самую разнообразную, на вкус. ) Вот так:




Лучше еще немного посолить и добавить совсем немного белого свежемолотого перца.
Сверху укладываем сыр (я использовала Атлет 20% жирности) и в микроволновку!




1-2 минуты и куриная грудка готова!



Приятного аппетита!

***

Ещё немного, и я пойму откуда столько хамья в кулинарных сообществах, да...

UPD: Толковый коммент по делу: http://http://earlyhawk.livejournal.com/1225065.html?thread=18466153#t18466153

Comments

[afinapallada-78.livejournal.com]

СЫР!!!!!!!!!!!!!!!!!! и еще и в таком количестве(((( было б чуть-чуть - все бы было хорошо, но зачем же так?? курица буквально похоронена под сыром((( и вместо диет-белка получилась жирная пакость((

[lulashka.livejournal.com]

Не, ну да, согласна. Хотя я буквально все рецепты не воспринимаю... И мне показалось, что немного потереть сыра или положить кусочек было бы неплохо.

Но сказали вот, что курица с сыром ваще не катит.

Узнать бы где-нибудь, что с чем можно употреблять... Желательно с обоснованием физиологическим.

[afinapallada-78.livejournal.com]

погуглите тему "раздельное питание" - это основа основ. я давно уже не обращалась к этой теме, но насколько помню, Мишель Монтиньяк - основатель (очень могу ошибаться!!!!!). А еще очень замечательно все у Поля Брегга. Люблю классику))

[lulashka.livejournal.com]

Хм, спасибо, почитаю.

Глянула мельком, увидела здоровую пищу... Которую, к сожалению, мужу, например, не скормишь.

А вы сами питаетесь абы как или...?

[earlyhawk.livejournal.com]

> мужу, например, не скормишь.

Чёрт, совсем забыл про Каноническое, да!=)

Рецепт обязательно содержит слово «божественно» (или «изумительно»), а также ссылку на мужа/любимого, который «стрескал нямку-вкусняшку урча и чавкая за обе щеки, да еще приходилось отгонять его и кота от плиты, пока готовила, а то все из кастрюли бы повытаскивали»

http://lurkmore.ru/%D0%9D%D1%8F%D0%BC%D0%BA%D0%B0

[lulashka.livejournal.com]

Черт, да что ж ты за человек)
Это, между прочим, привлекает.
А муж и правда жрет майонез банками и кетчупом заедает. Так что здоровая еда не поможет...

[earlyhawk.livejournal.com]

Да пусть ест, не вопрос! Что я, зверь что ли, отбивать у знакомых гастроэнтерологов, гепатологов и прочих УЗИстов их будущий хлеб?! Травитесь на здоровье =)))

[lulashka.livejournal.com]

Лучше посоветуй, как помочь осознать)
Я то итак питаюсь окей.)

[earlyhawk.livejournal.com]

Думаю, как лучше подать.

или

[afinapallada-78.livejournal.com]

И очень строго или)) приходится, люблю себя стройной)) ксати, про мужа - мое строгое "или" совсем не мешает готовить ему всякие запрещенные вкусняшки и покупать пиво с чипсами - в вас-то никто это силой не запихивает))

[aniriol.livejournal.com]

Мишель Монтиньяк не имеет никакого отношения к раздельному питанию. Его система основана на низкокалорийной пище и низкогликемичных углеводах. Да, а разделять он рекомендует углеводы и жиры - типа не есть хлеб с маслом.

[earlyhawk.livejournal.com]

Тс-с! Не замахивайтесь на Святое =)

[earlyhawk.livejournal.com]

Думаю, такой пост вполне можно будет сделать. Тем более что, как мне справедливо намекнули фкаментах, есть куда запостить.