*** Я просто оставлю это здесь ***

[earlyhawk]

Оригинал взят в (удалили=) Сочная куриная грудка за 30 минут. Испортить невозможно!

Как сделать куриную грудку сочной, но чтобы без панировки, обжарки, масла и без гриля?
Я для себя нашла вот такой вариант. Занимает 25-35 минут, испортить невозможно, быстро и очень просто. К тому же, так приготовленная куриная грудка смело может называть себя диетической.



Если у вас, как и у меня, постоянная нехватка времени, если вы любите здоровую еду, но не любите полуфабрикаты, возможно, этот рецепт придется вам по душе :) Очень очень просто и очень быстро :)

Понадобится:

1. охлажденная куриная грудка 6 шт (филе).;
2. 2 помидора среднего размера;
3. петрушка и укроп (достаточно много);
4. пакет (или рукав) для запекания.

Куриную грудку промываем, срезаем, если есть что срезать, солим и перчим с двух сторон. Я вместо перца использовала “американскую смесь для гриля”.



Можно резрезать каждую грудку на 2 части.

Укладываем в пакет для запекания, сверху скрепляем специальной стяжкой, идущей в комплекте с пакетом. И не забудьте проколоть пару небольших отверстий в верхней части пакета!




И в духовку. На 20 минут при температуре 200 градусов (без конвекции). Время корректируйте сами в зависимости от количества куриных грудок и их размера. Желательно использовать таймер, т.к. лишние 5 минут могут оказаться для сочной куриной грудки губительными, она станет жесткой и сухой. Но в любом слечае никак не больше 30 минут!!

Достаем запеченную грудку и выкладываем в глубокую тарелку.




Нарезаем помидоры ломтиками, укладываем на горячую куриную грудку, сверху посыпаем петрушкой и укропом. (Это самый консервативный варинат. Периодически помидоры и зелень я заменяю на ананасы + томатный соус, можно добавить апельсины, зелень самую разнообразную, на вкус. ) Вот так:




Лучше еще немного посолить и добавить совсем немного белого свежемолотого перца.
Сверху укладываем сыр (я использовала Атлет 20% жирности) и в микроволновку!




1-2 минуты и куриная грудка готова!



Приятного аппетита!

***

Ещё немного, и я пойму откуда столько хамья в кулинарных сообществах, да...

UPD: Толковый коммент по делу: http://http://earlyhawk.livejournal.com/1225065.html?thread=18466153#t18466153

Comments

[z-laya.livejournal.com]

оооойййй... ооооййййй.... ооооййййй.... я, вроде, только поела и опять слюнки потекли))))

[z-laya.livejournal.com]

а чего тут хамить-то?

мне страшно представить

[earlyhawk.livejournal.com]

Куда именно потекли?...

[pollijin.livejournal.com]

да, чего хамить-то?

[careless-cat.livejournal.com]

Я с удивлением полгода назад поняла, что кулинарные сообщества - самые "змеиные гнезда" в ЖЖ.
Вроде бы там делить нечего. Оказалось, что очень даже есть что.
Обвиняют друг друга в плагиате, если это слово вообще применимо к рецептам, которые они пишут.
Очень распространенный случай: в предмодерируемое сообщество кто-то присылает рецепт блюда. Ему модератор отказывает в публикации, а потом этот рецепт через некоторое время публикуется там от имени владельца сообщества или кого-то из членов (пардон!) Обиженный начинает скандалить.
В общем маразм, держусь от них подальше.

[vkryukov.livejournal.com]

Мнэээ... А зачем резать, зачем пакет для запекания, зачем помидоры и сыр, зачем микроволновка?

[pakimonsha.livejournal.com]

Да они не только на кулинарных. Я как-то на собачьем тусила... В шоке была ))

[earlyhawk.livejournal.com]

Да вроде бы и нечего. Но когда в 100500-й раз постится такая вот нямка, выдаваемая за диет. блюдо, нервы могут и не выдержать =)

Это не значит, что я одобряю политику дерьмомодераторов абсолютного большинства кулин. сообществ, нисколько.

[earlyhawk.livejournal.com]

Сообщество жж, как явление, увы скорее отрицательно. Золотые ключики разлагают даже самые устойчивые души, причём скорость процесса прямо пропорциональна активности в сообществе.
Отсюда пофигизм на происходящее. Тем паче, что задетий оставит куда больше комментов; рейтинг, и всё такое..

[earlyhawk.livejournal.com]

Иначе Ничего Не Получится! (с=)

[lulashka.livejournal.com]

Эм... а что в ней недиетического???

[earlyhawk.livejournal.com]

И это правильный подход.

[pollijin.livejournal.com]

ну про диетическое блюдо глупость ляпнули, но людей, которые из-за такое ерунды начинают хамить, я тоже не понимаю. они выглядят глупее автора рецепта.

[earlyhawk.livejournal.com]

Технология. И сочетание продуктов, связанное с первым пунктом. На выходе получаем вредный для ЖКТ продукт.

Но нажористый, это да. И для кого-то, может, даже вкусный.

Но главное, нажористый: ЖКТ о№№еет, попытавшись проанализировать свалившееся, и пытаться переварить будет очень долго. Надолго же убрав нафиг временно ненужный аппетит =)

[lulashka.livejournal.com]

мне кажется,хамья много среди домохозяек, а они торчат на кулинарных форумах.
А потом, зачем комментировать то, что не нравится, по-хамски? Это, по-моему, невоспитанно и грубо само по себе, и 100500 раз читать то, что не нравится - это не оправдание для хамья.
Не нравится - закрой и уйди.

Я с этим постоянно сталкиваюсь, например, люди воруют фотографии, и при этом хамят и говорят всяческие гадости. Это от комплексов.

[earlyhawk.livejournal.com]

Повторить, что я тоже против хамства?

[pollijin.livejournal.com]

а я сказала, что вы "за"? вроде бы не про вас речь шла.

[retorta01.livejournal.com]

Эндрю, ШОБ не мариновать, можно в грудки сделать инъекцию из маринада. Вкуснява будет. Я этим пользуюсь. Ну если чесНО, по уткам мы, ибо сезон.))))

[earlyhawk.livejournal.com]

Это смотря в каких форумах. Относительно того сообщества, откуда пост, вы совершенно правы. Насчёт хамства - в комментах уже сказал, лень повторяться.

[earlyhawk.livejournal.com]

ШОБ, Вкуснява, чесНО...

Уткам привет =)

[lulashka.livejournal.com]

Блин...
Плохой из меня физиолог, когда я с трудом понимаю, в чем проблема...

Почему нажористый? Разве что из-за сыра?

Грудка ведь, нежареная, овощи...

[earlyhawk.livejournal.com]

Из-за несоблюдения технологии. Из меня, пардон, плохой препод по теме. Ну нельзя в сыре запекать птицу! И в "майонезе" тоже нельзя =) Да и микроволновка годится только на утреннее разогревание бомж-пакета =)

[retorta01.livejournal.com]

Передам, не волнуйся. У мну фазанчик на завтра, в лапше. Серый Волк любит лапшичку. Чмоки и вкусно покушать. ЛЮ.)))

Ах, да.

[earlyhawk.livejournal.com]

> Не нравится - закрой и уйди.

Кому-то сегодня-завтра-послезавтра ЭТО приготовят. Дадад, это буду не я.

Однако, человека жаль.

[earlyhawk.livejournal.com]

Ничего страшного, я потом посоветую хорошего гастроэнтеролога. Над организмом можно издеваться долго, но не бесконечно.

Но долго, да.