А как насчёт вкусности? Ну, любит человек вкус мяса... Что тут поделаешь? Бобовые с молочными продуктами и яйцами могут дать полный набор аминокислот, но вкуса мяса они не дадут ни в каком сочетании. Будет решена эта проблема - и переход в вегетарианство любой строгости станет делом обычным - как, скажем, пить чай или кофе по утрам.
no subject
Date: 11 Aug 2009 06:45 pm (UTC)Ну, любит человек вкус мяса...
Что тут поделаешь? Бобовые с молочными продуктами и яйцами могут дать полный набор аминокислот, но вкуса мяса они не дадут ни в каком сочетании.
Будет решена эта проблема - и переход в вегетарианство любой строгости станет делом обычным - как, скажем, пить чай или кофе по утрам.
no subject
Date: 12 Aug 2009 03:31 am (UTC)Уже сейчас делают например соевые колбасы - именно намеренно чисто-соевые - почти копирующие вид, запах и вкус.
Имхо, это принцип резиновой женщины.