*** Я просто оставлю это здесь ***

[earlyhawk]

Оригинал взят в (удалили=) Сочная куриная грудка за 30 минут. Испортить невозможно!

Как сделать куриную грудку сочной, но чтобы без панировки, обжарки, масла и без гриля?
Я для себя нашла вот такой вариант. Занимает 25-35 минут, испортить невозможно, быстро и очень просто. К тому же, так приготовленная куриная грудка смело может называть себя диетической.



Если у вас, как и у меня, постоянная нехватка времени, если вы любите здоровую еду, но не любите полуфабрикаты, возможно, этот рецепт придется вам по душе :) Очень очень просто и очень быстро :)

Понадобится:

1. охлажденная куриная грудка 6 шт (филе).;
2. 2 помидора среднего размера;
3. петрушка и укроп (достаточно много);
4. пакет (или рукав) для запекания.

Куриную грудку промываем, срезаем, если есть что срезать, солим и перчим с двух сторон. Я вместо перца использовала “американскую смесь для гриля”.



Можно резрезать каждую грудку на 2 части.

Укладываем в пакет для запекания, сверху скрепляем специальной стяжкой, идущей в комплекте с пакетом. И не забудьте проколоть пару небольших отверстий в верхней части пакета!




И в духовку. На 20 минут при температуре 200 градусов (без конвекции). Время корректируйте сами в зависимости от количества куриных грудок и их размера. Желательно использовать таймер, т.к. лишние 5 минут могут оказаться для сочной куриной грудки губительными, она станет жесткой и сухой. Но в любом слечае никак не больше 30 минут!!

Достаем запеченную грудку и выкладываем в глубокую тарелку.




Нарезаем помидоры ломтиками, укладываем на горячую куриную грудку, сверху посыпаем петрушкой и укропом. (Это самый консервативный варинат. Периодически помидоры и зелень я заменяю на ананасы + томатный соус, можно добавить апельсины, зелень самую разнообразную, на вкус. ) Вот так:




Лучше еще немного посолить и добавить совсем немного белого свежемолотого перца.
Сверху укладываем сыр (я использовала Атлет 20% жирности) и в микроволновку!




1-2 минуты и куриная грудка готова!



Приятного аппетита!

***

Ещё немного, и я пойму откуда столько хамья в кулинарных сообществах, да...

UPD: Толковый коммент по делу: http://http://earlyhawk.livejournal.com/1225065.html?thread=18466153#t18466153

Comments

[vkryukov.livejournal.com]

Мнэээ... А зачем резать, зачем пакет для запекания, зачем помидоры и сыр, зачем микроволновка?

[earlyhawk.livejournal.com]

Иначе Ничего Не Получится! (с=)

[ledy-lisichka.livejournal.com]

кура, запечённая в рукаве, получается именно печёной, как печёное яблоко. без корочки. сыр, конечно, лишние калории, но там указано, что он 20 %. свч-печка, чтоб сыр растёкся, видимо, но вроде проще куру назад в духовку поставить, она ж ещё не остыла

[earlyhawk.livejournal.com]

> кура

Как, без гречи?...)

[chinz.livejournal.com]

*ржет* чтобы Просто, Быстро, Диетично!
:)))))

[kanteletarr.livejournal.com]

Просто мущщины не так мыслят кулинарию! Вот есть рукав - чо бы его не потестить. Остались помидоры - почему бы не положить? Хочеццо сыыыыру, ну просто хочется. Неужели жалко?

[earlyhawk.livejournal.com]

1) Аффтар поста немущина
2) Почему бы не - не вопрос, только сначала найди того, на ком будешь тестить получаемое, и не забудь подписать информированное согласие, что может выйти любой токсин
3) Хочется? Просто_хочется? Сготовь и съешь, или мужу скорми, но в колин.сообщество не пости! =)

[kanteletarr.livejournal.com]

я не про аффтара, я Крюкову это пишу)
Ты так говоришь, как будто кулинарное сообщество - это невесть какая неебаццо авторитетная организация! Любители с разной степенью опыта пишут что-то в интернетах. Почему кому-то, кому хочется помидор, нельзя туда писать? Ты подрываешь теорию информации, заложенную Норбертом Винером епта! :))

[earlyhawk.livejournal.com]

Ни одно из сейчас существующих к.с. ничем конструктивным, с любой точки зрения, не является. Имхо, иссно.