Гидрогенизация - это процесс "насыщения" не_насыщенных жирных кислот водородом в присутствии катализатора; в абсолютном большинстве случаев речь идёт о низкосортных маслах растительного происхождения, их которых делают маргарин и т.п.
Но нет: кто-то где-то в час по чайной ложке гонит китовый жир = неистребимое пятно на всей теме =)
no subject
Гидрогенизация - это процесс "насыщения" не_насыщенных жирных кислот водородом в присутствии катализатора; в абсолютном большинстве случаев речь идёт о низкосортных маслах растительного происхождения, их которых делают маргарин и т.п.
Но нет: кто-то где-то в час по чайной ложке гонит китовый жир = неистребимое пятно на всей теме =)