Фотошоп 7-8-9, а также CS4-CS5 portable прекрасно работает в, как вы выразились, "эмуляторах" - сиречь в вайне и кроссовере; лайтрум пока не работает, однако есть альтернативы в виде нативных проприетарных Лайтзоуна и АфтерШота(бывший Байбл ПРо), а также опенсорсных Дарктейбла и нескольких менее известных прог.

Illustrator 10, CorelDraw 11 также работают из-под вайна.

Так что "недостижимость" графических программ под линуксом сильно преувеличена. Было бы желание работать, а не тупо требовать самые свежие версии навороченного сверх меры софта...