Насколько себе представляю без гугла, то при летнем времени астрономический полдень наступает в 15 часов, а при зимнем - в 14 часов. То есть зимнее время ближе к нормальному астрономическому, организм это лучше переваривает. Так что лучше бы перевели последний раз и оставили насовсем.